Dom Perignon, uno de los Champagne más famosos de la historía, toma nombre en honor al monje benedictino Pierre Perignon que supuestamente fue descubridor de la forma de elaborar los vinos espumosos.
Actualmente, Dom Perignon es una marca perteneciente al grupo Moet Hennessy-Louis Vuitton que sigue elaborado esos vino de tan grande prestigio.