La familia Rosell Mir ha cultivado en Can Guineu en Subirats, a 30 km al sur de Barcelona, desde el siglo XV. La familia comenzó a hacer vino y aguardientes en 1776 a partir de sus uvas y se vendía a granel. No fue hasta 1979 que el actual propietario Josep M Rosell, 17ª gerenation, comenzó a embotellar el vino con su propia marca. La granja tiene 64 hectáreas de Xarel·lo, Macabeu, Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnatxa Blanca cultivadas orgánicamente en Subirats y Sant Sadurní d'Anoia.
Nuestro clima es típicamente mediterráneo, con veranos calurosos y secos e inviernos suaves. Los viñedos en Subirats, donde se encuentra la bodega, se encuentran entre las montañas Subirats y el río Noya y los suelos son más francos en el área del río y más calcáreos en las partes de las colinas. Aquí es donde tenemos nuestras viejas viñas Xarel·lo.