Salicornio Moscatel 2018 75 cl

Tipo: Vino Blanco Crianza en Hormigón

Variedades: 100% Moscatel

Grado Alcohólico: 13% vol.

Temperatura de Servicio: 6º C.


10,80

Stock Disponible (1)
Referencia 010430026
Fabricante Vinessens - Casa Balaguer
Valoración

Descripción

Elaboración: Vendimia manual en pequeñas cajas de plástico y selección de racimos en bodega. Maceración prefermentativa en frío con sus pieles durante 5 días e inicio de la fermentación con sus pieles de forma espontánea con levaduras autóctonas del parque. Posterior prensado a mitad de fermentación donde termina ya sin pieles hasta quedar seco. Posterior crianza sobre lías finas durante 3 meses en depósitos de hormigón.

Notas de Cata: Vino blanco de color amarillo pajizo, muy brillante y con matices verdosos. Nariz vibrante, frutal y fresca. Aparecen ciertos toques florales, flores blancas, jazmín, azahar, muy sutiles y elegantes. Notas cítricas bien entrelazadas con notas florales y algún matiz de hinojo de fondo, que transmiten frescura en el vino. De agradable entrada en boca, fresco, aromático y expresivo. Con bastante volumen y muy buena e integrada acidez. Y un final salino muy especial que ofrecen el equilibrio perfecto a este vino de Moscatel para ser placentero y fácil de beber.

Maridaje: Vino blanco fantástico para aperitivos frios, maricos y arroces.

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