Sericis Cepas Viejas Monastrell 2017 75 cl

Tipo de Vino: Tinto Crianza 14 meses

Variedades: 100% Monastrell

Grado Alcohólico: 14% vol.

Temperatura de Servicio: 16-18º C.


10,70

Stock Disponible (12)
Referencia 010410107
Fabricante Bodegas Murviedro
Valoración

Descripción

Elaboración: Recolección de forma manual. Despalillado y suave estrujado de las uvas. Maceración prefermentativa a baja temperatura durante 3-4 días, adición de levaduras seleccionadas controlando la fermentación a 26ºC de temperatura máxima. Descube después de 21 días en maceración. Envejecimiento durante un mínimo de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Notas de Cata: Vino de color rojo intenso con tonos púrpura. Aroma de intensidad alta, resaltando la fruta muy madura sobre un fondo de roble tostado de gran elegancia. Carnoso, complejo, con paso de boca untuoso, taninos equilibrados y un final torrefacto.

Maridaje: Vino tinto ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza, guisos tradicionales, platos especiados y quesos fuertes muy curados.

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