Elaboración: Vino tinto que proviene de diferentes viñedos viejos de la propiedad. La variedad predominante es la Monastrell (95%) con un toque de Garnacha. Fermentado en depósitos de hormigón y criado durante 12 meses en tinos de madera.
Notas de Cata: Vino tinto de color cereza intenso, borde violáceo. Muy aromático y expresivo, con notas florales poco habituales en los vinos de Monastrell. Fruta madura, hierbas secas, fruta roja, toques especiados. En boca es Eeegante, equilibrado, fresco. Un paladar refinado y con gran longitud. Retronasal afrutado. Fruta madura, algo especiado, taninos maduros y un toque mineral.
Maridaje: Vino tinto ideal para carnes blancas asadas, embutidos, quesos de oveja y estofados.