Elaboración: Fermentación alcohólica a 16-18ºC en depósitos de inoxidable. Se interrumpe antes de su finalización mediante el empleo de frío, de manera que Marieta contiene 14gr./L. de azúcar residual.
Notas de Cata: Vino blanco de color amarillo con reflejos limón. Aromas intensos, notas de fruta de pulpa blanca tipo pera, manzana, peladillo y melón. Presenta un fondo de cítricos de naranja. En el paladar notamos una ligera punta de burbuja, paso goloso e intenso. Presenta una retronasal muy frutosa y cítrica.
Maridaje: Vino blanco ideal para mariscos, pescados, queso fresco.