Ciclohome Godello 2016

Tipo de Vino: Blanco Con Crianza en Lías.

Variedades: Godello.

Grado Alcohólico: 13% VOL.

Temperatura de Servicio: 8ºC.


18,95

Stock Disponible (6)
Referencia 014930009
Fabricante Auténticos Viñadores, Vinos de Terroir
Valoración

Descripción

Producción: 3.995 botellas

Viñedo: Viñas viejas de más de 30 años del Pago Traveselas, en Esposende, de orientación sur-oeste y suelos de granito y arcilla, con una altitud de 130 m. sobre el nivel del mar.

Elaboración: Vendimia manual en cajas, en la segunda quincena de septiembre. Mesa de selección. Ligera maceración y prensado neumáticoen frío con separación del mosto. Fermentación a temperatura controlada en depósito inox. Desfangado estático. Trasiego y crianza en inox. sobre lías finas en depósito durante 18 meses.

Notas de Cata: Vino blanco de color pajizo brillante, ribete limón. Notas de pastelería, limpio y cristalino. En nariz es elegante, fruta blanca madura, cítricos, flores secas y lías finas. En boca es fresco, sabroso, complejo y especiado. Largo y mineral, con buena acidez y equilibrio.

Maridaje: Vino blanco ideal con navajas, almejas y ostras, pescados a la sal y a la brasa, tartar de atún, sepía y arroces.

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