Elaboración: Transporte a depósito por gravedad. Fermentación controlada a 28ºC. Este vino hace una maceración entre 12-15 días. Remontados manuales.
Notas de Cata: Vino de bonito color rojo picota con gran intensidad, reflejos granates en capa fina. Limpio y brillante. Nariz potente de gran intensidad y marcada fructosidad. Las notas de frutas rojas y negras muy maduras en confitura, dejan paso a perfumes de maderas nobles, regaliz negro, cacao, chocolate y notas especiadas perfectamente ensambladas con la fruta. La entrada es de un vino serio, bien armado y de buena estructura. Amplio paso de boca, sabroso con cierta densidad, alcanzando un final intenso, persistente y delicado. Fruta, acidez y madera en perfecto equilibrio.