El Lagar de Isilla Gestación 2016 75 cl

Tipo de Vino: Tinto Crianza 9 meses

Variedades: 100% Tempranillo

Grado Alcohólico: 14,5% vol.

Temperatura de Servicio: 16º C.


19,40

Stock Disponible (17)
Referencia 015010156
Fabricante Bodegas y Viñedos El Lagar de Isilla
Valoración

Descripción

Viñedo: Suelos de gravas de nuestros viñedos de Guma y arenosos de San Juan del Monte. Viñedos con más de 60 años.

Elaboración: Maceración en frio durante 7 días a 8º C. Posteriormente, durante 10 días, fermenta a 25ºC con levaduras autóctonas. Una vez terminada, realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés con batonage. Durante 9 meses, permance en barricas de 400 y 500 litros de roble francés de tostado medio.

Notas de Cata: Vino de color rojo cereza intenso, con capa muy alta. En nariz está muy presente la fruta negra con ligeros toques de especia de cocina. Envuelve toda la boca siendo complejo, largo y persistente. Es un vino muy definido, con carácter y personalidad propia.

Producción: Edición limitada de 10.028 botellas.

Maridaje: Vino tinto ideal para carnes rojas, verduras a la parrilla, arroces y embutidos.

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