Elaboración: Crianza en barrica durante 18 meses.
Notas de Cata: Cereza de capa intensa y aromático en nariz con matices de fruta negra maduray notas especiadas. En boca es equilibrado y frutal con la tipicidad y golosidad típica de la tempranillo. La crianza en roble aporta un ligero tostado y el paso por boca resulta complejo y elegante invitado a seguir degustando,
Maridaje: Ibércos, foies, quesos curados, pescado azul, caza y todo tipo de carnes rojas a la brasa.