Gómez Cruzado Vendimia Seleccionada 2018 75 cl

Tipo de Vino: Tinto Joven Con Crianza

Variedades: 50% Tempranillo y 50% Garnacha

Grado Alcohólico: 14,2% vol.

Temperatura de Servicio: 16º C.


Stock No disponible
Referencia 015310162
Fabricante Bodegas Gómez Cruzado
Valoración

Descripción

Viñedo: Uvas de la variedad Tempranillo 50% y Garnacha 50%, de viñas de más de 30 años, cultivadas en las dos laderas principales del valle del Ebro. El Tempranillo procede de la Sierra de Cantabria y la Garnacha de las faldas de la Sierra de la Demanda, en el Alto Najerilla. Los viñedos de Tempranillo fueron plantados en suelos blanquecinos arcillo-calcáreos y los de Garnacha en suelos arcillo-ferrosos, de color rojizo.

Elaboración: 3 días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Posteriormente una parte del vino se cría en barricas de roble francés durante 5 meses, el resto permanece en depósito de hormigón con sus lías.

Notas de Cata: Vino de capa media, color rojo cereza, limpio y brillante. En nariz mucha frutal, cereza, lácteos, especias, vainillas, fino y elegante. Con marcada elegancia. En boca es ágil, fácil de beber pero con buena persistencia y frutosidad.

Producción: 37.000 botellas.

Maridaje: Vino tinto ideal para aperitivos calientes, pescados azules, carnes blancas y/o carnes a la parrilla.

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