Elaboración: Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y realizó la fermentación maloláctica del vino en barrica. Se crio en barricas de roble francés de grano fino durante 12 meses.
Notas de Cata: Vino de color rojo picota intenso, limpio y brillante. En nariz, tonos a fruta madura, fruta negra madura y frutos silvestres. En boca es estructurado y complejo, con notas minerales, a la vez que carnoso, frutal y persistente.
Maridaje: Vino ideal para arroces, carnes rojas a la brasa, jamón ibérico, ternera a la plancha