Rosa Arroyo y Moisés Calvo, nacieron en este pequeño pueblo (Gumiel de Mercado - Burgos) y heredaron de sus antepasados esta tradición, los viñedos y las fincas donde han ido plantando nuevos viñedos.
Con el mismo cariño hoy, junto a sus hijos Rodrigo y Asier pero adaptados a las nuevas tecnologías continúan elaborando sus vinos.
Este proyecto comenzó en el año 1999 haciéndonos cargo del viñedo familiar y plantando nuevas parcelas. En el año 2003 se construyó la Bodega y comenzaron a elaborar sus vinos. De este proyecto de trabajo, esfuerzo e ilusión ha nacido ARROCAL, su pasión.