Viñedo: Finca Los Morenillos, viñedos propios de más de 30 años a 850 metros de altitud, de suelos franco arcillosos con rendimientos controlados sobre su producción. Realizada manualmente en cajas de 16kg.
Elaboración: Maceración 12 días a temperatura controlada mediante ducha. Posteriormente 8 meses en barricas de roble francés y americano. 100.000 botellas.
Notas de Cata: Vino tinto de color rojo cereza picota con reflejos azulados, propios de su juventud. Brillante, limpio y con buena profundidad de capa. En nariz es un vino amplio, fresco y con complejidad aromática. En su inicio se marca la fruta roja, como las cerezas y las guindas, junto a la fruta negra, zarzamoras y grosellas. Se perciben las violetas así como aromas ligeramente tostados de su permanencia en barrica de madera de roble, como el casis, la canela y el coco. En el paladar el vino presenta una entrada sedosa, agradable y amplia.Con cuerpo medio-alto y taninos finos. Un paso en boca fresco pero largo, con sensación de volumen. Con buena acidez y estructura.
Maridaje: Vino tinto que permite ser el complemento ideal a cualquier entrante, desde quesos curados o grasos, hasta carnes de ave y pescados a la plancha, platos de pasta y arroces.