Producción: 1.344 botellas
Viñedo: Viñas viejas de 40 años cultivadas en Ponteareas, de orientación sur y suelos poco profundos, en el que encontramos roca de granito y depósitos cuarternarios.
Elaboración: Vendimia manual en cajas. Mesa de selección y elaboración tradicional en depósito inox de pequeña capacidad. Ligera maceración y prensado neumáticoen frío con separación del mosto. Fermentación a temperatura controlada y crianza de 10 meses en depósito inox.
Notas de Cata: Vino blanco de color amarillo limón brillante con reflejos verdosos. Notas cítricas maduras (lima y mandarina) y sutiles notas flores como jazmín y azahar con un fondo herbáceo de eno. Intenso y suntuoso. En boca es fresco, goloso y equilibrado. Es envolvente, graso, glicérico, persistente y, sobre todo, elegante.
Maridaje: Vino blanco ideal con aperitivos, pescados y mariscos, arroces y quesos.