El Lagar de Isilla Crianza 2016 75 cl

Tipo de Vino: Tinto Crianza

Variedades: 93% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon y 3% Merlot

Grado Alcohólico: 14,5% vol.

Temperatura de Servicio: 16º C.


16,60

Stock Disponible (11)
Referencia 015010155
Fabricante Bodegas y Viñedos El Lagar de Isilla
Valoración

Descripción

Viñedo: Suelos de gravas de nuestros viñedos de Guma y arenosos de San Juan del Monte. Viñedos con más de 60 años.

Elaboración: Maceración en frio durante 7 días a 8º C. Posteriormente, durante 7 días, fermenta durante 25 días con levaduras autóctonas. Una vez terminada, realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Durante 14 meses, permance en barricas de 225 y 500 litros de roble francés de tostado medio principalmente.

Notas de Cata: Vino de capa alta, limpia y brillante, de color rojo cereza intenso y reflejos violáceos. En nariz aparece fruta muy madura, con un leve toque de vainilla, algo de canela, un fondo de cacao y notas de balsámico que le dan un toque de frescura. En boca rememora frutos negros (mora, grosella), fondo de chocolate negro con especias (vainilla, canela) con un final largo y amplio.

Maridaje: Vino tinto ideal para asados, carnes rojas o de caza.

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